April 6th, 2015

ну это..как его

Хорошо забытое старое, открытое вновь и нежно любимое вторую неделю подряд

Вторую неделю не покидает кулинарное вдохновение после похода в Clever. Так что в доме даже есть еда :)
Десерт, который мы там готовили в основе своей "это хорошо забытое старое" для меня, и наверное не только для меня. Вкус детства, прабабушкин молочный кисель и запах детства.

Готовить быстро, так что делюсь, вдруг кому тоже захочется попробовать или вспомнить :)
Сначала рецепт с мастер-класса:
Малаби (молочное желе с розой и гранатовым сиропом)
Ингредиенты:
- Молоко – 1л
- Крахмал – 50-75 г (в зависимости от желаемой густоты)
- Вода розовая вода – 1 ст. ложка
- Сливки 33-38% – 240 мл
- Сахар – 300 г
- Наршараб (уваренный гранатовый сок) – 250 мл
- Орехи в сахаре (фундук, миндаль или арахис) – 50 г

Розовой воды у меня нет, так что готовлю дома без нее, мне все равно очень вкусно. Хотя с розовой водой вкус "нежнее и интереснее" как только куплю, сдам пароли и явки кому интересно
From Eda


Collapse )
ну это..как его

Картинки с выставки

В воскресенье в Москве завершил работу 38 Антикварный салон в ЦДХ.
Так как в ближайшее время мне не светит дорваться до любимых блошиных рынков в Европе, пошла хоть немного "понюхать пыли". Кстати чуть чуть хлама из моих поездок можно посмотреть по тэгу "старье моё" или "винтаж" кому интересно :)

Кстати это салон мне понравился больше чем осенний, как то больше было того что взгляд цепляла, пару визиток я даже оставила на случай "найти подарок любимому папе срочно".

From 38 Antikvar Salon

Collapse )